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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于麻辣虾尾的做法视频，麻辣虾尾的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、买虾尾，解冻。解冻后找个小刷子把虾尾一条一条清理干净，去掉虾线备用。

2、虾尾洗干净后，放入烧开的锅里焯水2-3分钟，脏东西可以更好的处理。焯水后捞出沥干备用。

3、坐在油锅里，多加点油，油温不要太高。放入花椒、辣椒、干辣椒呛锅，再放入葱、姜、蒜一起翻炒出香味。然后加入郫县豆瓣酱，红油翻炒。关火加入虾尾快速翻炒半分钟左右。

4、将适量啤酒倒入锅中，至啤酒没过虾尾，再加入香叶和桂皮。喜欢吃辣的可以加点辣椒和辣椒粉。转中火，炖10分钟左右让汤汁被虾尾吸收。加一点糖，会提升虾尾的口感，这样虾尾的口感会更好。

5、这个时候喜欢口味重一点的可以放点盐。然后用火收集汁液。

6、收汤后，鲜美的香辣虾尾就做好了，出锅装盘。

7、上桌和家人分享。

以上就是麻辣虾尾的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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