你需要的东西

面粉或玉米淀粉

水

(资料图)

软豆

赤褐色马铃薯

削皮器

刨丝器

量勺

过滤器

搅拌机

没有什么比在寒冷的日子里来一碗热腾腾的汤更让人心旷神怡的了。如果汤变得有点太稀，有几种方法可以使它变稠。从这些简单的方法中选择一种来增稠任何汤或炖菜。

使用面粉或玉米淀粉

第1步

碗里的白面粉

将 2 汤匙面粉或玉米淀粉加入一小碗温水中。

第2步

厨师用打蛋器搅拌

混合均匀，直到所有的团块都消失了。

步骤 3

女人搅锅

将混合物倒入汤中并搅拌。等几分钟让它变稠。如果不够稠，重复这些步骤，直到汤达到所需的稠度。

土豆

第1步

篮子里的黄褐色土豆

洗净赤褐色马铃薯并去皮。

第2步

刨丝器

将马铃薯磨成细腻的稠度。

步骤 3

将磨碎的土豆加入汤中。土豆在煮的时候会使汤变稠。

豆子

第1步

碗和一匙意大利卷豆

打开一罐温和的豆子。 Cannellini 豆特别好用。

第2步

在过滤器中漂洗的Cannellini豆

倒入过滤器并冲洗干净。

步骤 3

厨房里的搅拌机

量出 1 杯汤，与豆子一起倒入搅拌机中。搅拌至光滑。

第四步

将混合物加回汤中并搅拌。

提示

为避免烧焦，在添加增稠剂时始终将汤调至中火。

在添加额外的增稠剂之前至少等待四到五分钟。

标签： 玉米淀粉 冲洗干净 没有什么 心旷神怡